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豆腐乳低温巴氏杀菌流水线

豆腐乳低温巴氏杀菌流水线

所属分类:全自动巴氏杀菌机

产品型号:

更新时间:2021-02-23

描述:豆腐乳低温巴氏杀菌流水线机器运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续作业。

详细信息

  豆腐乳低温巴氏杀菌流水线机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会被杀灭。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭产品中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感,连续式巴氏杀菌机,具有标准化、恒温杀菌、产品均质等特点。

全自动罐头巴氏杀菌机分类
1、按结构形式分类:单罐巴氏杀菌机、双罐巴氏杀菌机组;

2、按加热形式分类:蒸汽加热巴氏杀菌机、电加热巴氏杀菌机;

2、按控制方式分类:半自动巴氏杀菌机、全自动巴氏杀菌机;

   巴氏杀菌有蒸汽加热和电加热两种加热形式,因为鲜奶巴氏杀菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌 锅来言。整机采用sus304不锈钢制作,杀菌温度、速度可依据工艺要求设定 。 

 豆腐乳低温巴氏杀菌流水线

 该系列杀菌,冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表,有造型美观。操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符号GMP,HACCP的认证要求,卫生高率,是蔬菜食品加工行业的理想设备。

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