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小型果汁巴氏杀菌机

小型果汁巴氏杀菌机

所属分类:全自动巴氏杀菌机

产品型号:

更新时间:2023-06-14

描述:小型果汁巴氏杀菌机,对各类包装产品、蔬菜汁或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却提高产品口感。

详细信息
  小型果汁巴氏杀菌机用途:
 
  适用于各种类型低温肉食制品、火腿肠、香肠、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品、奶制品等软包装食品、软管软瓶包装食品、玻璃瓶包装食品的灭菌
 
  一、工作原理:
 
  采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。
 
  二、设备构成:
 
  本设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式:
 
  1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
 
  2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
 
  小型果汁巴氏杀菌机常规配置:冷却机与巴氏杀菌机自动连续,将杀菌后产品自动进入冷却段进行快速冷却(建议配备冰水机);杀菌冷却后的产品经输送带传送进入振动筛振动沥水,振动残留的水份采用大风量低噪音风机自然风吹干,风干机设计为多次翻转输送,并设有防止吹干死角装置;烘干机用于强化风干效果。整套设备均采用SUS304不锈钢制作,整个流程连续运行,自动控制
 
果汁巴氏杀菌机产品特征
 
  1.整机采用优质sus304不锈钢制作,减少污染,确保卫生连续,无级调速,可任意调节蒸煮时间与温度、速度。
 
  2.分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、低温肉制品、果汁、果冻及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫处理。
 
  3.该机运行平稳,噪音低,适用各种食品的蒸煮与漂烫,另外还适合低温产品的巴士杀菌。
 
  4.产品规格可根据客户要求订制,蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
 
  5.温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录。
 
  6.采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量。
 
  7.采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与蒸煮槽同步机构,实现自动输送。
 
  8.本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用不锈钢制作,无极变频调速、噪音低、运行平稳,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。
 

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