技术文章

腌制滚揉机作为一种将腌料均匀渗透到食材中的设备，广泛应用于肉类、鱼类等食品的加工过程中。它通过高速旋转滚揉的方式，促使腌料与食材充分接触，从而达到腌制效果。然而，由于其运行过程中需要高功率电机和较长的作业时间，往往存在一定的能耗问题。为了实现腌制滚揉机的节能目标，以下几项技术和措施值得考虑：1.优化...

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巴氏杀菌的就是在一定温度范围内杀菌的过程，将有害菌灭杀，保留一定的有益菌，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，繁殖越快，但温度太高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的适合生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，但经巴氏杀菌后，仍保留...

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解冻机针对肉制品、蔬菜制品、海鲜制品化冻而设计的一款新型解冻机，本机采用304不锈钢制作而成，实用性强，时间，温度可调控的特点，传动系统采用变频调速电机，既增加了设备电机的使用寿命，又使该设备运行速度平稳可调。底部采用V型设计这样不仅解决产品，杂质难以清理的缺点，而且*改善设备的难以清理，在保证产品...

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顺康气泡喷淋清洗机流水线一段：气泡发生清洗段，特设的布气方式，产生丰富的气泡，使物料呈翻滚状态，保证产品多面清洗，去除产品表面污垢、农残功效，同时根据需要可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的;二段：水淋清洗装置，水淋喷头直接接入自来水，将清洗、...

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低温巴氏杀菌机是一种新型的食品加工设备，采用较低的杀菌温度，通常在55℃-65℃之间。相比传统的高温巴氏杀菌，更能保留食品中的营养成分和口感。根据食品的不同特性，设定较长的处理时间，通常在30分钟以上。通过延长杀菌时间，确保达到良好的杀菌效果。采用适宜的压力，确保食品在整个处理过程中保持稳定状态，避...

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