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卤锅厂家  煮锅厂家

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更新时间:2024-07-21

描述:蒸汽方形蒸煮锅介绍
设备采用优质SUS304不锈钢制作,容积大,利用盘管循环蒸汽加热、电烧导热油加热方式。使锅内温度均匀,蒸煮出料时,锅内汤汁不需要排除,蒸汽与汤汁不接触,不会污染汤汁,汤汁可以连续循环使用。节约能源,降低成本。温度可根据工艺要求设定;整机含有自动控温装置、加热装置、热水储存装置等。
蒸汽方形蒸煮锅适应范围:
整机适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品,花生果、鸡爪、蔬菜类食品

详细信息

蒸汽方形蒸煮锅介绍

      设备采用优质SUS304不锈钢制作,容积大,利用盘管循环蒸汽加热、电烧导热油加热方式。使锅内温度均匀,蒸煮出料时,锅内汤汁不需要排除,蒸汽与汤汁不接触,不会污染汤汁,汤汁可以连续循环使用。节约能源,降低成本。温度可根据工艺要求设定;整机含有自动控温装置、加热装置、热水储存装置等。

蒸汽方形蒸煮锅适应范围:

  整机适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品,花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。广泛适应于学校食堂、公司食堂,企事业单位中央厨房等的熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等。应用与大食堂制品企业、屠宰行业、乳制品生产企业、医药化工等实现熬制、蒸煮、熬黄香、熬糖等。

蒸汽方形蒸煮锅特点:

  1、方形蒸煮锅是我公司结合广大客户的需求,利用现代电子控制技术,新开发的一款高科技产品。本产品具有自动温度测量、温度自由设定、工作时间控制、电脑面板操作、数字功能显示、加热功率可调节等功能。

  2、自动控温装置,有效的控制锅内温度和蒸煮时间。

  3、该设备带有不锈钢卤煮筐,产品放在内筐内蒸煮,卫生干净,方便操作,可单个筐提起。卤煮完毕后,自动提升空水,操作方便,大大节省劳动力。

  4、锅外壁带有保温层,有效的防止热量的散发,节约能源。

  5、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热、天然气加热、液化气加热、燃煤加热、生物质加热等。

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