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不锈钢方形蒸煮锅

不锈钢方形蒸煮锅

所属分类:蒸煮设备

产品型号:

更新时间:2022-10-11

描述:方形蒸煮锅,蒸汽加热,不锈钢制作,用于肉制品及其他产品的蒸煮,外形美观,经济实用

详细信息
  方形蒸煮锅,蒸汽加热,不锈钢制作,用于肉制品及其他产品的蒸煮,外形美观,经济实用
 
  方形蒸煮锅的用途
 
  蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
 
  应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
 
  糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
 
  饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
 
  蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
 
  罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
 
  酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
 

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