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饮料巴氏杀菌机是如何工作的呢?

时间:2021-05-13 点击:224次

  饮料巴氏杀菌机采用不锈钢材料、无污染。整机采用SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢带强度高伸缩性小,不易变形,易保养,操作机维护方便等特点,是蔬菜食品加工行业的理想设备。在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。
 
  饮料有很多种类,有些需要高温杀菌,有些需要低温巴氏杀菌,巴氏杀菌可增加产品保质期,有的饮料是塑料瓶装,有些是玻璃瓶装,根据客户产品不同选用设备杀菌方式也不同,有选择水浴式杀菌的,有喷淋式杀菌的所用网带有螺旋网,有链板网带,有滚杠网带的,也有些用塑料网带的。加热方式根据客户要求选择蒸汽加热还是电加热。
 
  饮料巴氏杀菌机是用蒸汽或者电把水槽子里面的水加热到60-95°之间,杀菌时间达到20-30分钟后,产品里面的细菌杀死,能刚好的保存产品。热效率高、加热功率大,可完全满足大容积、连续生产的要求。其采用的盘式加热管形式,既保证了足够的热交换面积又可拉开管距,方便了清洗、清渣的工作需求。产量高。本机设计为连续投料、连续出料形式,蒸煮区域长。网带无极调速或变频调速,从而满足不同的产品加热时间和产量要求。出料快捷,并可通过变频器加以调节,以适应下道工序的要求。集汽罩和网带侧板采用连体提升设计,可保证在清理锅体时,有足够的清理空间。同时,锅体采用分部斜锥台设计,设有排水口,便于清洗时排渣处理。
 
  杀菌后都配有冷却段,将杀菌后的产品迅速冷却,可根据要求配振动筛与风干机,冷却完后的包装袋上有大量水分,使用振动筛与风干机结合吹干包装袋上面包装袋都很大的产品,在杀菌的过程中一定要主要设备的承重量,我公司的饮料巴氏杀菌机从杀菌、冷却、到风干一次完成,操作简单方便。

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