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真空滚揉机的维护与保养

时间:2021-05-08 点击:419次

  真空滚揉机在工作的时候应该注意对产品的保护,因为一般肉类产品在进行加工的时候温度都应该保持在12摄氏度以下,如果温度超过了这个标准,就有可能造成肉类在进行加工的时候造成变质,影响食品的质量和保质期。
 
  真空滚揉机在肉制品的加工处理中发挥着重要的作用,它可以提高肉的结着力及口感,给我们带来了口福,如果使用时不注重维护的话就会影响正常使用,那么,真空滚揉机应该做哪些维呢?
 
  1、在每次使用完后要注意将里面残留的水分、杂物等清理出去,否则,里面的油渍、杂物会慢慢堆积里面阻塞滚揉机的管路,影响日后的正常使用。
 
  2、要注意滚揉机的换油问题,在换油前让泵空载正转15分钟后才能加入新油,否则,会影响机器的正常运行。
 
  3、蜗轮减速机油位低于二分之一时注意及时加油。
 
  4、经常检查蜗轮减速机油位。如发现油位低于油窗高度1/2、时应及时加注30#机械油。

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