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立式不锈钢杀菌锅

立式不锈钢杀菌锅

所属分类:杀菌设备

产品型号:

更新时间:2021-06-02

描述:立式不锈钢杀菌锅特点:1.主要用在产量较小或没有蒸汽源的场合。2.操作简便灵活。3.配有多道安全连锁装置。

详细信息

 

   立式不锈钢杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌,适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。

  立式不锈钢杀菌锅利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。锅体---包括锅身、锅盖、安全连锁装置、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。 广泛适用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、饮料及休闲食品的加工生产。水浴式杀菌锅杀菌无死角,杀菌精度高,食品保质期长,节约能源,提高产量,是作为加热、冷却、保温、杀菌、处理的必须设备。

特点:

      整机设计合理,运行安全可靠,结构紧凑,可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。操作简便、易懂,有多道安全连锁装置

 适用范围: 

        主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。 

不锈钢杀菌锅特点:
1.主要用在产量较小或没有蒸汽源的场合。
2.操作简便灵活。
3.配有多道安全连锁装置。
 

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