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不了解真空变频滚揉机的快看过来吧

时间:2021-01-13 点击:243次

  不了解真空变频滚揉机的快看过来吧
 
  真空变频滚揉机是食品加工过程中快速腌制的一种新技术,比静置腌制节省了工艺加工时间,同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术,也是其良好的发展前景的主要特点。在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
 
  真空变频滚揉机的详细说明:
 
  1、采用转动支架,卧式液压倾斜滚揉,具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。
 
  2、变频无级调速,速度范围3-12rpm(可以选择1-4rpm低速功能。);启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。
 
  3、配置辅料真空吸管。
 
  4、采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间zui多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。
 
  5、整机采用SUS304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。
 
  6、真空变频滚揉机可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

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