技术文章

腌制滚揉机作为一种将腌料均匀渗透到食材中的设备，广泛应用于肉类、鱼类等食品的加工过程中。它通过高速旋转滚揉的方式，促使腌料与食材充分接触，从而达到腌制效果。然而，由于其运行过程中需要高功率电机和较长的作业时间，往往存在一定的能耗问题。为了实现腌制滚揉机的节能目标，以下几项技术和措施值得考虑：1.优化...

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辣椒清洗机是一种用于辣椒清洗处理的设备，常用于农业生产加工、食品加工、餐饮业等领域。其主要功能是通过机械化、自动化的方式去除辣椒表面的泥土、杂质、农药残留等，保证辣椒的卫生和质量，提升工作效率。清洗效果由多个因素共同决定，其中较为关键的包括清洗技术、设备设计、清洗液体的使用以及辣椒的特性。下面将详细...

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巴氏杀菌机采用巴氏杀菌法，对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过...

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饮料巴氏杀菌机通常是一个高精度的热处理设备，能够将饮料加热至特定温度并保持一定时间，然后迅速冷却。其传统工作模式下需要大量人工调节，如温度控制、流量调节、清洗程序设置等。而自动化的引入，则使得这些操作过程能够由设备自我完成，显著提高了生产的稳定性和效率。自动化操作是指在饮料生产过程中，借助控制系统和...

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在果冻的生产过程中，果冻巴氏杀菌机是一项关键设备，旨在通过加热处理杀灭食品中的微生物，延长其保质期，同时保持果冻的色泽、口感和营养成分。巴氏杀菌的成功与否，取决于多个因素，其中“时间控制”是较为关键的一项。时间控制直接影响产品的质量、安全性和生产效率。过长或过短的杀菌时间都可能导致果冻的品质下降或杀...

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