产品分类

产品展示

您的位置:首页 > 产品展示 > 食品加工设备 > 真空滚揉机 > 供应猪肉真空滚揉机厂家

供应猪肉真空滚揉机厂家

供应猪肉真空滚揉机厂家

所属分类:真空滚揉机

产品型号:

更新时间:2018-12-28

描述:供应猪肉真空滚揉机厂家 采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目

详细信息

供应猪肉真空滚揉机厂家作用与优点

 1.滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐蚀的因素,同时控制低温也是很要地。
 2.就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感好。  
 3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 
 4.产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率

 

 供应猪肉真空滚揉机厂家                                                是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
诸城市顺康机械有限公司

版权所有 ©2020 诸城市顺康机械有限公司  备案号:鲁ICP备19057325号-1

您是第39255位访问者  技术支持:食品机械设备网  管理登陆
QQ在线客服

扫一扫,关注我们

鲁公网安备37078202000165号