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简述果汁巴氏杀菌机的优点及使用流程

更新时间:2022-12-01 点击:481次

  果汁巴氏杀菌机整机采用sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可依据工艺要求设定,是指低于100摄氏度的杀菌方式,杀菌温度可以自由设定。在可调范围内,时间可调。杀菌温度设置更合适的时间及奶温,更好的达到杀菌效果。杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。
 
  首先咱们来看看果汁巴氏杀菌机的优点:
 
  1、热量和加热功率高,可以满足大批量、连续生产的要求。采用的圆盘式加热管,既保证了足够的换热面积,又可以开管距,大大方便了清洗除渣的工作要求,产量高。
 
  2、机器设计为连续进料和出料。皮带采用变频调速,以满足不同的产品加热时间和产量要求。快速放电。出料端有专门的倾斜出料网带,其正常带比主网带高18倍左右,可通过变频器调节,满足下道工序的要求。
 
  3、集汽罩采用V型结构,与圆弧形集汽罩相比,能更快地收集漂浮的蒸汽,并使其均匀扩散,保持温度的稳定。
 
  4、集气罩和网带侧板采用连体升降设计,可以保证清洗锅体时有足够的清洗空间。同时,锅体设计有局部斜锥台,带出水口,方便清洗时排渣。
 
  下面咱们来了解下果汁巴氏杀菌机的使用流程:
 
  1、打开电源,设备为三相四线,双色线中有一根为零线。
 
  2、打开电源开关,设定温度。设定温度的过程是按set,右键调整要调整的位数,按上下键设定具体数值,设定后按一次SET键。
 
  3、打开杀菌开关,设备开始升温。当温度上升到设定值时,它会自动停止。当温度下降,温度上升,就会自动工作。
 
  4、温度升到设定值后,打开网带,开始运行灭菌。

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