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酱菜巴氏杀菌机的使用步骤分析

时间:2021-07-12 点击:28次

   酱菜巴氏杀菌机由高温杀菌机、冷却机、及电控和自动控温计组成一体,实现自动开阀进蒸气,自动开阀注水,自动控温,采用蒸汽直入与水混合加热进行杀菌,并进行常温水冷却实现全自动连续生产的流水线。设备安全卫生,自动连续作业,可避免作业人员的交叉感染,达到食品卫生要求,它具有杀菌温度自动控制、杀菌时间无级可调等优点,采用巴氏杀菌法,安全有效,延长保质期、贮藏期。并可根据用户杀菌的食品要求,所有输送带都安装无级变速器,任意调节行进速度,达到质量。

  本机采用上下两层设计,有效节省了设备安装空间,整机采用sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带输送强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。酱菜巴氏杀菌机采用连续性流水作业,解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了"一致性",大大提高了灭菌的成功率。适合于软包装蔬菜制品、调味品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂汤等。
  其使用说明:
  1、接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线;
  2、打开电源开关,设定温度;设定温度过程为:按set,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后再按一次set键确认;
  3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止;在工作过程中温度下降升温自动工作;
  4、温度升到设定值后,打开,网带开始运行,进行杀菌;
  5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高酱菜巴氏杀菌机的速度,反之速度降低。

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